叶辰郎さん:奄美大島瀬戸内町出身。1952年生まれ
夢を叶え続けてきた、叶さん
親の残してきた畑で砂糖づくりを行おうとしていた叶さん。それまで叶さんは、飲食店を開業したりと、自分のやりたい夢を常に叶えてきた。
そんな叶さんは、飲食店を営みながら、昔からやりたいと考えていた畑仕事を始めたのであった。
家族の願いを叶えた、叶さんの奇跡
叶さんが49歳のときに、生死をさまよう大病を患ってしまった。この時、家族は叶さんの死が目前だということを医者から告げられた。家族は叶さんの死を受け入れるしかなかった。
しかしここから叶さんは奇跡的な回復を見せ、退院を果たしたのであった。この病をきっかけに、誰しも安心安全で食べれる今のサトウキビづくり、黒糖づくりを行おうと決めたのであった。
自然栽培農業体験
叶さんの畑ではサトウキビの植付けや収穫などを体験できる農業体験も行っている。叶農産の無農薬、無施肥の黒糖のお土産つき。農業体験で体を動かし汗をかいたあとにいただく黒糖は、優しい甘さが身体に染み渡り、格別の美味しさ!
自然栽培を体験したいという観光客から、人気なのだそう。
※電話にて2日前までに要予約。
申込先:叶辰郎(080-1779-0081)